Passade på vägen, i Mendoza, på att besöka den traditionella
producenten Bodega y Cavas
de Weinert i Lujan de Cuyo. Här regerar, sedan många år,
schweiziske vinmakaren Hubert Weber och kanske är det hans ursprung
som förpliktigar men det finns få, om någon, vinkällare i världen
som är så ren som den här. Enbart betongtankar och träliggare.
Massor av träliggare, över 200, med en kapacitet på mer än 2
miljoner liter. Med andra ord upplagt för damm och orena träkar och
därmed orena viner, men nej, inte alls, tvärtom. Snyggt jobb, som
bland annat görs av en person som veckan lång dammar och putsar
liggarnas alla håll och kanter. Vinerna går från vardagsviner
(”Pedro de Castillo”) med bland annat en rejält rökig, läcker
Bonarda – ”Bonarda som den i själva verket är”, enligt Hubert – en
rejält dyr ”Estrella Malbec” som lagrats, öh, 15 år på träliggare,
en hel del Tondonia-känsla här med andra ord (och ja, rosévinet
Hubert föredrar att visa är en 08:a, vilket är gammalt i de här
trakterna; en ganska snygg Malbec för att vara Mendoza-rosé). Kort
sagt är inte Weinert precis vad man förväntar sig i Mendoza och helt
klart en annorlunda stil att snarast inordna i sin erfarenhetsbank;
titta då särskilt, utöver nämnda Bonarda, efter Cavas de Weinert
Cabernet Sauvignon 2006 och Estrella Cabernet Sauvignon 1994 (i
oktober i år av Vinum utsett till Sydamerikas bästa vin), notera då
att nyss nämnda 06:a ännu inte släppts till försäljning. I bästa
mening traditionellt och långsiktigt så det förslår. - See more at:
http://vinifierat.se/#sthash.Q6QMkBVv.dpuf
Passade på vägen, i Mendoza, på att besöka den traditionella
producenten Bodega y Cavas
de Weinert i Lujan de Cuyo. Här regerar, sedan många år,
schweiziske vinmakaren Hubert Weber och kanske är det hans ursprung
som förpliktigar men det finns få, om någon, vinkällare i världen
som är så ren som den här. Enbart betongtankar och träliggare.
Massor av träliggare, över 200, med en kapacitet på mer än 2
miljoner liter. Med andra ord upplagt för damm och orena träkar och
därmed orena viner, men nej, inte alls, tvärtom. Snyggt jobb, som
bland annat görs av en person som veckan lång dammar och putsar
liggarnas alla håll och kanter. Vinerna går från vardagsviner
(”Pedro de Castillo”) med bland annat en rejält rökig, läcker
Bonarda – ”Bonarda som den i själva verket är”, enligt Hubert – en
rejält dyr ”Estrella Malbec” som lagrats, öh, 15 år på träliggare,
en hel del Tondonia-känsla här med andra ord (och ja, rosévinet
Hubert föredrar att visa är en 08:a, vilket är gammalt i de här
trakterna; en ganska snygg Malbec för att vara Mendoza-rosé). Kort
sagt är inte Weinert precis vad man förväntar sig i Mendoza och helt
klart en annorlunda stil att snarast inordna i sin erfarenhetsbank;
titta då särskilt, utöver nämnda Bonarda, efter Cavas de Weinert
Cabernet Sauvignon 2006 och Estrella Cabernet Sauvignon 1994 (i
oktober i år av Vinum utsett till Sydamerikas bästa vin), notera då
att nyss nämnda 06:a ännu inte släppts till försäljning. I bästa
mening traditionellt och långsiktigt så det förslår. - See more at:
http://vinifierat.se/#sthash.Q6QMkBVv.dpuf
Passade på vägen, i Mendoza, på att besöka den traditionella
producenten Bodega y Cavas
de Weinert i Lujan de Cuyo. Här regerar, sedan många år,
schweiziske vinmakaren Hubert Weber och kanske är det hans ursprung
som förpliktigar men det finns få, om någon, vinkällare i världen
som är så ren som den här. Enbart betongtankar och träliggare.
Massor av träliggare, över 200, med en kapacitet på mer än 2
miljoner liter. Med andra ord upplagt för damm och orena träkar och
därmed orena viner, men nej, inte alls, tvärtom. Snyggt jobb, som
bland annat görs av en person som veckan lång dammar och putsar
liggarnas alla håll och kanter. Vinerna går från vardagsviner
(”Pedro de Castillo”) med bland annat en rejält rökig, läcker
Bonarda – ”Bonarda som den i själva verket är”, enligt Hubert – en
rejält dyr ”Estrella Malbec” som lagrats, öh, 15 år på träliggare,
en hel del Tondonia-känsla här med andra ord (och ja, rosévinet
Hubert föredrar att visa är en 08:a, vilket är gammalt i de här
trakterna; en ganska snygg Malbec för att vara Mendoza-rosé). Kort
sagt är inte Weinert precis vad man förväntar sig i Mendoza och helt
klart en annorlunda stil att snarast inordna i sin erfarenhetsbank;
titta då särskilt, utöver nämnda Bonarda, efter Cavas de Weinert
Cabernet Sauvignon 2006 och Estrella Cabernet Sauvignon 1994 (i
oktober i år av Vinum utsett till Sydamerikas bästa vin), notera då
att nyss nämnda 06:a ännu inte släppts till försäljning. I bästa
mening traditionellt och långsiktigt så det förslår. - See more at:
http://vinifierat.se/#sthash.Q6QMkBVv.dpuf
Passade på vägen, i Mendoza, på att besöka den traditionella
producenten Bodega y Cavas de Weinert i Lujan de Cuyo.
Här regerar, sedan många år, schweiziske vinmakaren Hubert Weber och
kanske är det hans ursprung som förpliktigar men det finns få, om
någon,
vinkällare i världen som är så ren som den här.
Enbart betongtankar och träliggare. Massor av träliggare, över 200,
med en kapacitet på mer än 2 miljoner liter.
Med andra ord upplagt för damm och orena träkar och därmed orena
viner, men nej, inte alls, tvärtom.
Snyggt jobb, som bland annat görs av en person som veckan lång
dammar och putsar liggarnas alla håll och kanter.
Vinerna går från vardagsviner (”Pedro de Castillo”) med bland annat
en rejält rökig, läcker Bonarda – ”Bonarda som den i själva verket
är”,
enligt Hubert – en rejält dyr ”Estrella Malbec” som lagrats, öh, 15
år på träliggare, en hel del Tondonia-känsla här med andra ord (och
ja, rosévinet Hubert föredrar att visa är en 08:a, vilket är gammalt
i de här trakterna; en ganska snygg Malbec för att vara
Mendoza-rosé).
Kort sagt är inte Weinert precis vad man förväntar sig i Mendoza och
helt klart en annorlunda stil att snarast inordna i sin
erfarenhetsbank;
titta då särskilt, utöver nämnda Bonarda, efter Cavas de Weinert
Cabernet Sauvignon 2006 och Estrella Cabernet Sauvignon 1994
(i oktober i år av Vinum utsett till Sydamerikas bästa vin), notera
då att nyss nämnda 06:a ännu inte släppts till försäljning.
I bästa mening traditionellt och långsiktigt så det förslår.
|
