Noe for enhver smak, må man kunne si om mars-slippet
på Polet. Budsjettfolket får sitt, cognac-fansen får et tyvetall
spennende nye merker.
Og Bordeaux-freakerne kan kjøpe inn litt halvdyr 90-tallsvin fra
toppslottene og stable i kjelleren, eller prøve med en gang.
Strengt tatt er det bare Ch. Lafite-Rothschild 2000 som er lagringsvare.
97- og 99-årgangene er noe skuffende.
Vil du ha noen av disse superslottene, anbefaler vi heller Lafite 1998
fra bestillingsutvalget til rundt 1500 kroner.
Under hundrelappen.
Blant svakvinene falt vi denne gang for
argentinske Carrascal til under hundrelappen og den modne, velutviklede
blandingsvinen San Guglielmo fra Piemonte, signert Malvira.
Jeg skal vedde på at det er mulig å lure mange
Bordeaux-fans under en blindsmaking med Carrascal 2002 fra Bodegas de
Weinert i Mendoza. Dette er en blandingsvin med 40 prosent Malbec, 40
prosent Cabernet Sauvignon og 20 prosent Merlot. Du kunne faktisk ha
tatt den for en utviklet østside-Bordeaux eller en Pessac-Leognan. Den
har selvfølgelig ikke pondusen og fatbruken til de store og dyre
slottene, men det lille røyksløret og anistouchet sammen med en fyldig
og harmonisk mørk bærfrukt gir et hint av den virkelig store
vinverdenen.San Guglielmo 1998 fra Langhe-området i Piemonte har lenge
vært en av mine favoritter i bestillingsutvalget. Nå kommer den endelig
i basislisten, og dette er en flott, utviklet Piemonte-vin med
hovedbasis på Barbera-druen, men hvor Nebbiolo'en som utgjør 25 prosent,
slår mer og mer igjennom med alderen. Dette er en utpreget kjøttvin.
Produsenten Malvira er ikke så kjent, av den grunn er heller ikke
prisene skrudd i været. Utmerkede hvitviner kommer også fra Malvira.
De er å få i Polets bestillingsutvalg.Ellers er det flotte prisfunn fra
verden rundt. Billige Quarry Hill Shiraz med ung skogsbærfrukt og en
prislapp på 79,40. Cahors-vinen Domaine de Cause Tradition 2003 er for
deg som vil ha det litt sterkere og tøffere, med svært mørke bærslag,
antydning til asfalt og mer enn nok tanniner til å berge den igjennom et
skikkelig biffmåltid.
|
