HOME CONTACT LINKS PRESS / PRENSA / JOURNALISMUS Last actualized: May 28th; 2016;  by Hubert Weber ©
WINES / VINOS / WEINE SPIRITS / SPIRITUOSEN / ESPIRITUOSAS CONSULTING
CUISINE / REZEPTE / BAR TOURISM / TURISMUS / TURISMO CULTURA / CULTURE / KULTUR
ALREDEDOR DEL VINO / ARROUND THE WINE / RUND UM DEN WEIN  
WINE-PHILOSOPHY / PHILOSOPHIA ENOLOGICA / WEIN-PHILOSOFIE
  EINKAUFEN / WHERE TO BUY / COMPRAS
Ugens bedste køb: Gammeldaws vin fra Argentina
Tidligere var Argentinas vinindustri et broget kludetæppe, hvor nogle producenter lavede gammeldags vin, og andre var helt på omgangshøjde med
moderne teknologi.
Af Rolf Madsen ; Mandag 07. december 2009
 

I dag ser vi kun få vine, hvor der ikke er brugt masser af moderne teknik.
Selv hos ugens testvinder, Weinert, der altid har stået for ægte gammeldaws argentinsk vin, er man godt opdateret i både kælder og mark.
Sagt med andre ord er Argentinas vine blevet strømlinede i en hast, som ikke er set mange andre steder i verden.
Der fokuseres i høj grad på frugtdrevne vine, der er lettilgængelige for forbrugerne. Dette er ikke kun godt.
Sjælen fordufter nemlig ofte, når vinene bliver for tekniske.
Dog ikke hos Weinert, som er et skoleeksempel på en producent, der har formået at følge med i den moderne slipstrøm uden at miste fodfæste og identitet.
På vingården har de bibeholdt deres rustikke stil, som giver associationer til svedig hestesadel, stald og kor.
Samtidig pumpes vinene ikke op med kaskader af ny eg.
Weinert er formentlig en uddøende race, men de er da heldigvis ikke gået på kompromis med deres stil endnu.
Skulle man være interesseret i at finde ud af, hvordan den nye og den gamle stil smager i forhold til hinanden, kunne man passende sætte ugens vindervin
”Pedro del Castillo” op mod en flaske fra Bodegas Valentin Bianchi, som blev topanmeldt for nogle uger siden.
Her finder man den diametrale modsætning med brug af rå mængder højteknologi.
Begge huse sælges hos H. J. Hansen, Vinspecialisten og i Magasin Mad & Vin.

 

Today we only see a few wines which does not use a lot of modern technology.
Even at this weeks test-winner, Weinert, which always have stood for real old fashioned argentine wine, are they good updated in cellar and vineyards.
In other words is Argentina been streamlined in a rush, which is not seen in many other places in the world.
There is in a high degree focused fruit-driven wines which are easily accessible for the consumers.
This is not only a good thing. The spirit vanishes often, when wines get to technical.
This is not the case with Weinert, which is a schoolbook example on a producer, which have managed to follow the the modern
slipstream without loosing is foot grip and identity.
On the bodega they have kept the rustic style which associate to sweaty horse saddle, stable and choir meanwhile the wines are not pumped up with cascades of new wood.
Weinert is probably an dying race, but they have luckily not gone on compromise with style yet.
Should one be interested in trying to find out how the new style and the old style are compared to one another, one could appropriate put the weeks testwinner wine "Pedro del Castillo" against a bottle from Bodegas Valentin Bianchi, which have been top rated a couple of weeks ago.
Here you will find som diametric opposites with use of raw masses of high tech. Both houses are sold at H. J. Hansen, Vinspecialisten og i Magasin Mad & Vin.

(Thanks to Jens C. Greve for translation !)